虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
打燒餅爐子定做-急轉(zhuǎn)燒餅爐子批發(fā)-順達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
胡蘿卜豆沙煎餅材料:胡蘿卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,紅豆沙、熟白芝麻各適量 做法:1.胡蘿卜洗凈去皮蒸熟,取出放入盆中用搟面杖搗碎成泥2.將面粉、玉米粉、糯米粉放入胡蘿卜泥中,揉成光滑的面團(tuán),餳20分鐘;3.餳好的面團(tuán)揉搓成長條,分成約30克重的小劑子4.將小劑子按扁,用手捏成邊緣薄中間厚的面皮5.放入適量的豆沙餡,用虎口將面皮慢慢地捏攏6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圓餅7.在案板上均勻地撒上一層熟芝麻,小圓餅放在芝麻上輕輕地按壓,使之兩面都沾上芝麻8.平底鍋內(nèi)放油,下入胡蘿卜豆沙餅,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃熟透即可。
烤制類的產(chǎn)品有:豆沙餅、果醬餅、奧爾良雞肉餅、綠豆餅、麻辣餅等。烙制類為常見的產(chǎn)品:南瓜餅、黃豆香蔥餅、黑豆香芹餅、鮮香肉餅、韭菜雞蛋盒子等、炸制類的產(chǎn)品:麻花、麻團(tuán)等都收到廣大消費(fèi)者的喜愛。曹狀元燒餅除了燒餅以外,還有五谷養(yǎng)生豆?jié){。其中豆?jié){也有很多的種類。曹狀元燒餅與江南大學(xué)等多個(gè)大學(xué)合作。創(chuàng)建專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),使產(chǎn)品的種類口感更能滿足不同消費(fèi)者的需求。
清朝晚間,一位名叫石老化的廚師,在樂亭縣城北關(guān)開了熟食鋪一間,主營肥肉蒸包,兼售吊爐燒餅。因?yàn)槠湮鄂r價(jià)美,生意順暢,他改進(jìn)工藝,添增配料,由吊爐改為缸爐,物善其用,精進(jìn)開灶,一時(shí)之間食客蜂擁而至,喚來美譽(yù)悠久傳播。缸爐燒餅層層皮薄,酥脆清香。其獨(dú)道制方均系以缸橫臥,內(nèi)壁貼餅,且經(jīng)外溫內(nèi)烘后珠聯(lián)呵成出爐。制作工藝食品是否美味可口不但取決于原料的選取,而且還取決于其制作工藝,目前缸爐燒餅的制作方法,分以下步驟:手工和面、制油酥、用手插酥、揪劑子、調(diào)餡、包燒餅、攏火刷缸降溫、貼燒餅、開火控溫刷油經(jīng)缸爐外烘內(nèi)烤均勻升溫烤制而成。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制