用商用電磁爐加熱食物時(shí)要講究方法對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，將其分解成小塊或細(xì)條。做米飯等時(shí)，將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

對(duì)于商用電磁爐來說，節(jié)能已經(jīng)比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經(jīng)達(dá)到了70%以上；未來還可能持續(xù)提升這一數(shù)值。在我國愈發(fā)注重節(jié)能環(huán)保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級(jí)入市。商用電磁爐通過全壓效率；待機(jī)功率；關(guān)機(jī)功率；常態(tài)氣味降低度四大指標(biāo)評(píng)價(jià)等級(jí)，能效等級(jí)分為5級(jí)，3級(jí)產(chǎn)品才能達(dá)到節(jié)能要求。

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電磁爐由于發(fā)熱快、攜帶方便等特點(diǎn)，深受市民青睞。在正常使用情況下，電磁爐發(fā)生的可能性很小，但如果使用方法不當(dāng)或不注重細(xì)節(jié)則可能導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生。因此，在平時(shí)使用電磁爐時(shí)還是應(yīng)該有所注意，將安全隱患于萌芽之中。