多功能組合爐

智能化，智能自動升降之所以受到大型連鎖面館的歡迎，是因為還有其他的功能，比如智能定時功能，是目前比較流行的功能之一，一般面館專用的煮面爐對設(shè)備的要求都是有一定的要求，比如材質(zhì)上，需要不銹鋼材質(zhì)，這樣有利于清洗，但更重要的是操作更簡單，效率更高，這也是節(jié)約人工成本的一種方式。適用場所：飯店、酒樓、酒家餐廳、會所、院校、機關(guān)、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂、無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場合--地下室。百戶達廚業(yè)是專業(yè)從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家，專業(yè)生產(chǎn)節(jié)能灶、定制組合爐等。

1、 自動檢測鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，省電省錢。2、 5檔或8檔磁控開關(guān)、高1檔防水、操作方便、功率靈活調(diào)節(jié)。不銹鋼多功能節(jié)能煮面爐是zui新設(shè)計，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。3、 加熱點集中，炮臺、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、降低碳排放。4、超靜音系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境。5、無明火，無煙1塵，無廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，安全、高效、環(huán)保。

1、衛(wèi)生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則。廚房是現(xiàn)代家居中一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則。5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會對鍋體產(chǎn)生侵蝕。廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。