產品名稱：脫氫醋酸鈉（學名脫氫乙酸鈉）觀：為白色或近白色結晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是1種新型防腐劑、保鮮劑 用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。