產(chǎn)品簡介

品名:麥芽糖酶

存在于小腸中，作為天然的淀粉的代謝產(chǎn)物，并不象蔗糖那樣最初是由生物細胞合成利用的二糖物質(zhì)。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，發(fā)酵性能也佳，所以以淀粉為原料的制造麥芽糖的工業(yè)很早以來就很發(fā)達。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖，因此動物能夠很好地消化吸收這種糖。有些細菌如腦膜炎奈氏球菌（Neisseria eningitidis）具有將麥芽糖加磷酸分解產(chǎn)生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大腸桿菌中也發(fā)現(xiàn)了以麥芽糖為葡萄糖基供體制造直鏈淀粉樣的多糖酶（麥芽糖轉(zhuǎn)葡糖基酶，amylo-maltase）。

配料：食用香料、食用香精載體。

訂購說明：

1.訂購量大的,免運費(若需開票,請傳開票資料)

2.到貨日期：物流、汽車運輸、EMS郵政快遞，申通、韻達快遞等，款到一天內(nèi)發(fā)貨；

3.其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求，請及時通知我方；

注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.03-0.25%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）

保質(zhì)期：2年

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

貯存條件：密封容器，貯存在陰涼干燥，通風的倉庫內(nèi)，避免雜氣粉塵污染，遠離火源.本店出售的（各種香精）香精有水質(zhì)、油脂、也有水油雙用香精，與此同時本公司還出售食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑，穩(wěn)定劑，酶制劑，

增味劑，著色護色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑，酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種