諸城冠浩機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械
冠浩牌粽子連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)花生蓮藕蔬菜真空機(jī)廠家直銷
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冠浩牌粽子連續(xù)滾動(dòng)式真空包裝機(jī)花生蓮藕蔬菜真空機(jī)廠家直銷。
滾動(dòng)式真空包裝機(jī)介紹:
主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
滾動(dòng)式真空包裝機(jī)又叫鏈條式真空包裝機(jī)、翻滾式真空包裝機(jī),連續(xù)式真空包裝機(jī)。工作時(shí)通過(guò)輸送帶連續(xù)輸送被包裝的產(chǎn)品,只需要一個(gè)
工人操作,工人將所需包裝原料擺放在輸送帶上,本機(jī)可完成自動(dòng)抽真空、熱封口、輸送、自動(dòng)開蓋、自動(dòng)吸合、卸料等所有工作??梢耘c流水
線配合使用,于一般的真空包裝機(jī)設(shè)備相比,可以把效率高三到五倍。連續(xù)式真空包裝機(jī)只有一個(gè)真空室,真空室的尺寸可以按照用戶的產(chǎn)品進(jìn)
行定制。