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諸城市康匯機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
康匯食品機(jī)械醬鹵肉大型滾揉機(jī)-真空滾揉腌制機(jī)-變頻調(diào)速滾揉設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥36000.00
≥1
¥35800.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市康匯機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
毛經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
雞肉滾揉機(jī)經(jīng)過(guò)均勻攪拌讓物料??在滾筒里相互摩擦而使調(diào)味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味,從而達(dá)到腌制目的。雞肉滾揉機(jī)機(jī)器性能穩(wěn)定,噪音少,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,是肉類制品加工的常用設(shè)備。用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3、保證制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、加保水性,提高出品率
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)
牛肉真空滾揉機(jī)可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過(guò)程,設(shè)定有總滾揉時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動(dòng)滾揉,自動(dòng)真空,省時(shí)省力。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。滾揉機(jī)
廠家長(zhǎng)期銷售真空滾揉機(jī)操作原理