河南建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院咪小哆店，開業(yè)僅僅只有5天，該店第一天的營(yíng)業(yè)額只有900元，第二天2000余元，第三天6000多元，第四天9000元、而第五天就達(dá)到了12000余元，他是如何做到讓營(yíng)業(yè)額在短時(shí)間階段性上升的呢?

小編了解到，王老板之前并沒有接觸過餐飲，他是做工程出身的，是因?yàn)槠拮釉诩姨珶o聊想要做一些事情，就經(jīng)朋友介紹加盟了咪小哆，這就使小編更加好奇，一個(gè)沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人都可以做出這樣的營(yíng)業(yè)額,在采訪時(shí)老板是這樣說的：“12000的營(yíng)業(yè)額真的出乎我的意料，我在前期沒有做任何的宣傳，就在餐廳門口放了個(gè)海報(bào)展架，只是學(xué)生來買飯時(shí)我們都會(huì)說：“好吃了讓同學(xué)也來吃”，想讓同學(xué)之間口口相傳，讓更多的學(xué)生知道咱們，吸引更多的學(xué)生來點(diǎn)飯，并且很多學(xué)生都是5份、6份的點(diǎn)，就這樣日營(yíng)業(yè)額越來越高。”

其實(shí)在高營(yíng)業(yè)額的背后，離不開的是菜品的好味道和高品質(zhì)，這也是為什么學(xué)生之間會(huì)口口相傳，河南建筑學(xué)院咪小哆店老板同樣也特別注重產(chǎn)品的品質(zhì)，他嚴(yán)格按照公司的選材要求與制作過程，每次他們檔口的米蒸出來以后整個(gè)餐廳都彌漫著大米的香氣！

小編隨機(jī)采訪了一個(gè)同學(xué)，他對(duì)咪小哆是這樣評(píng)價(jià)的：“吃過咪小哆的飯菜以后皆不想吃別家檔口的飯了，咪小哆的米飯?zhí)貏e香而且勁道，吃過咪小哆以后其他家的米飯是真的感覺不好吃”。

由此可見，品質(zhì)是一個(gè)餐飲品牌的立足之本，也是一個(gè)餐廳長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更是作為顧客很為注重的一項(xiàng)，只有好吃并有高品質(zhì)的菜品，才會(huì)受到更多人的喜愛，也是一個(gè)品牌的名片！