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小型不銹鋼芝麻炒貨機-電磁加熱黃豆炒熟機-宏諾
價格
訂貨量(臺)
¥1800.00
≥1
¥1600.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城宏諾機械科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
濃香菜籽油”之所以又被稱為“小榨菜籽油”就是其生產(chǎn)工藝與大型精煉菜油的生產(chǎn)工藝不同,特別是炒籽等幾個關(guān)鍵步驟決定了菜油的香味。
菜籽是菜籽油生產(chǎn)中最為關(guān)鍵的工序,行業(yè)內(nèi)人士稱“七分炒,三分榨”?其作用就是調(diào)節(jié)油料的結(jié)構(gòu),改善油料的品質(zhì),炒籽時要特別注意水分、溫度和炒籽時間。菜籽入鍋后,要根據(jù)油料的水分確定火候的大小和炒制時間;油菜籽含水不一,炒籽溫度不是一個恒定的數(shù)值,炒久帶糊味,欠炒香氣沒有完全“喚醒”和“激發(fā)”。炒料過程要勤觀察油料的色澤,感受油料的滋味,認真把握油料的生熟程度。過熟,不僅滋味不正,而且還造成油料的浪費; 偏生,則難以保證菜籽油的香味。一般小榨菜籽油熟料,去除雜質(zhì)后原料經(jīng)過傳送機輸入菜籽炒貨機,設(shè)定炒制溫度110℃ -120℃,炒制時間為0.5小時,確保原料蒸炒過程中營養(yǎng)不流失;(油脂工程師之家注:需進一步了解關(guān)鍵技術(shù)與我們聯(lián)系)熟料正常為暗灰色,外觀潔凈無光亮,在兩指間搓捻呈粉末。
產(chǎn)品圖片
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