什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品？
食品接觸材料即Food Contact Material（簡寫為“FCM”），是指在正?；蚩深A(yù)見的使用情況下會與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。
為什么食品接觸產(chǎn)品不僅需要符合一般環(huán)保要求，還需要符合更高的安全標準？
食品接觸材料在與食品接觸的過程中，可能會影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒有害成分，如重金屬、添加劑、聚合物單體，這些化學(xué)成分會遷移到食物中進而被人體攝入，直接危害人體健康。因此，食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標準。
餐具廚具檢測
目前，由于我國出口的與食品接觸的器皿、餐廚具和包裝容器以及包裝材料存在較多的質(zhì)量問題，已影響到我國此類產(chǎn)品的出口貿(mào)易和信譽。因此，為維護我國出口此類產(chǎn)品的信譽和貿(mào)易正常的發(fā)展，加強對出口與食品接觸材料及器具的檢測工作刻不容緩
餐廚具不 僅是與食物的直接接觸，還可以起到點綴餐桌、便捷儲存的作用。但不管是哪種材料的廚具都存在一定的 安全隱患，令人們一直不能放心使用，尤其是近幾年新聞屢屢曝出某某炊具中衛(wèi)生指標超標，更是讓人們擔(dān)憂 不已，為此，精準檢測實驗室針對餐廚具提供的測試服務(wù)，為食品安全把好關(guān)。

基本要求：
食品接觸材料及制在推薦的使用條件下與食品 接觸時，遷移到中的物質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。
食品接觸材料及制在 推薦的使用條件下 與食品接觸時， 遷移到食品中的物質(zhì) 不 應(yīng)造成食品分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變，不對產(chǎn)生技術(shù)效果（有規(guī)定的除外）。
活性與智能材料等除外

檢測項目：
A. GB 4806.2-2015 奶嘴（適用于天然橡膠、順式-1，4-聚異戊二烯橡膠、硅橡膠為主要原料加工制成的奶嘴）：
①.硅膠奶嘴檢測項目:
感官要求、總遷移量-蒸餾水、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-50%、消耗量、重金屬（以鉛計）、鋅遷移量、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量、揮發(fā)性物質(zhì)。
②.橡膠奶嘴檢測項目：感官要求總遷移量、蒸餾水總遷移量、4%乙酸總遷移量、50%消耗量、重金屬（以鉛計）、鋅遷移量、2,6-二-叔丁基對甲遷移量 、2,2'--（4-甲基-6-叔丁基）遷移量、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量、揮發(fā)性物質(zhì)。

GB 4806.1的適用范圍：
在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑（以下簡稱食品）接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品。包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設(shè)施。
《食品安全國家標準 食品接觸用竹木制品》
《食品安全國家標準 食品接觸用復(fù)合接觸材料和制品》
《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》
《食品安全國家標準 食品接觸用紙與紙板材料及制品》
GB 4806.2-2015，《食品安全國家標準 奶嘴》
GB 9685-2015《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》
GB 31604.29-2015《食品接觸材料及制品 甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定》
GB 31604.14-2015食品接觸材料及制品 1-辛烯和遷移量的測定
GB 31604.21-2015《食品安全國家標準 食品接觸材料 對苯二遷移量的測定》
GB 31604.9-2015《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測定》
GB 31604.37-2015《食品安全國家標準 聚碳酸酯食品容器、包裝材料中三乙胺和三正丁胺的測定
SN/T 3549-2013《食品接觸材料高分子材料 食品模擬物中環(huán)氧大豆油的測定》
SN/T 3649-2015《食品接觸材料 紙和紙板 食品模擬物中礦物油的測定》