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豆角烘干

齊奧豆角烘干機(jī) 豆角烘干房 豆角烘干箱 豆角烘干工藝

豆角干烘干工藝步驟：

1、在使用豆角烘干機(jī)烘干豆角時(shí)候，一定要用滾燙熱水將豆角進(jìn)行殺青護(hù)色，豆角用水清洗干凈，大鍋中燒開(kāi)水，把新鮮的豆角放入，用筷子翻轉(zhuǎn)，使豆角受熱均勻，大火滾開(kāi)，立即撈起，燙好的豆角撈起后，立即放入冷水中過(guò)涼，將過(guò)涼后的豆角放入托盤(pán)中，推入烘干房中開(kāi)始烘干，這樣烘干出來(lái)的豆角顏色非常好看。

2、按照6P主機(jī)配5.5米長(zhǎng)3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)計(jì)算，一次放入新鮮豆角的數(shù)量是1800斤，烘干時(shí)間需要24小時(shí)。

土豆烘干

齊奧土豆烘干機(jī) 土豆片烘干設(shè)備 烘干箱 烘干房 土豆烘干工藝

切片 去皮后的馬鈴薯土豆被切片機(jī)切成8mm～lomm的片（薯片過(guò)薄會(huì)使成品風(fēng)味受到影響，干物質(zhì)損耗也會(huì)增加），并注意防止切片過(guò)程中的酶促褐變。

（）預(yù)煮、蒸煮 斷粒蒸煮的目的是使馬鈴薯熟化，以固定淀粉鏈。先經(jīng)預(yù)煮，溫度為68℃，時(shí)間15min后蒸煮，溫度為100℃，時(shí)間15min～20min；之后在混料機(jī)中將蒸煮過(guò)的馬鈴薯片斷成小顆粒，粒度為0.15mm～0.25mm。

（）調(diào)整 馬鈴薯顆粒在流化床中降溫，溫度為60℃～80℃，直到淀粉老化完成。要盡可能使游離淀粉降至1.5%～2.0%，以保持產(chǎn)品原有風(fēng)味和口感。

食品干燥室

確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開(kāi)關(guān)門(mén)動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí)，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。

加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來(lái)控制溫度。熱風(fēng)循環(huán)烘箱風(fēng)道設(shè)計(jì)有兩種：水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)！

確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開(kāi)關(guān)門(mén)動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí)，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。

加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來(lái)控制溫度。熱風(fēng)循環(huán)烘箱風(fēng)道設(shè)計(jì)有兩種：水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)！

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加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來(lái)控制溫度。熱風(fēng)循環(huán)烘箱風(fēng)道設(shè)計(jì)有兩種：水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)！