簡單來說，制作煎餅果子就是用一根扁平的竹棍，翻來覆去的攤兩下，一層薄薄的餅皮就做好了，攤上一個雞蛋，翻面，按照自己喜歡的口味加菜，整個制作流程簡單快速。但是要做出美味的煎餅果子也是很有技巧的。常州鐘樓學煎餅果子做法培訓(xùn)食為先，都有標準的配方和流程，按照配方來學，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你。食為先小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點的。

煎餅果子從目前消費者的需求以及市場的發(fā)展來看，這個市場正處于蓬勃發(fā)展的階段。大街小巷只要是能夠擺攤，開店的地方，都能夠看到小吃的身影，并且往往是人聲鼎沸。由此可見小吃行業(yè)在市場中的吸引力。加上今天人們對飲食要求的方便快捷、時尚特色、健康營養(yǎng)特點，使得小吃行業(yè)更為火爆。

煎餅果子是現(xiàn)在很流行的一種早餐小吃，大人孩子都很喜歡，對于經(jīng)營者來說也很不錯，一個人就能輕松經(jīng)營，用到的設(shè)備也很少，投資個幾百元就能夠備齊全，經(jīng)營煎餅果子就是以小成本投入賺錢，初次創(chuàng)業(yè)的朋友可以經(jīng)營試一下。

制作煎餅果子所需的食材并不多，用來制作薄餅的綠豆，還有黃豆，黑豆面，再加上一些醬料和一些蔬菜，雞蛋還有肉等配料，這就是制作煎餅果子的所有食材。常州鐘樓學煎餅果子做法培訓(xùn)食為先，煎餅果子就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，來食為先小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)，老師教的煎餅果子技術(shù)標準的比例配方，包括煎餅的制做，薄脆的制做；教技術(shù)配方，反復(fù)練習，，不限定學習時間。煎餅果子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、面粉的認識及使用；

2、煎餅果子面糊的配方及做法；

3、煎餅刷醬的配方及做法；

4、煎餅的煎法及手法；

5、各種風味的煎餅的做法。