冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。臺(tái)州仙居冷鍋串串做法培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，教技術(shù)配方，學(xué)會(huì)為止。食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，浙江臺(tái)州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州，義烏，紹興都有培訓(xùn)點(diǎn)的。

冷串串培訓(xùn)以串為單位出賣，一般素菜五毛，葷腥一元，大批特別食材二、三元不等，主人自在點(diǎn)取菜品，然后交由服務(wù)員，冷串串培訓(xùn)在店內(nèi)現(xiàn)煮，制好后，再放入特制的晾涼的底湯里，然后上桌，因?yàn)闇菦龅?，菜品很快溫冷，由因而浸于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再沾以特制的沾碟?span lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif;">

消費(fèi)人群廣串串香運(yùn)營(yíng)方式多樣化，根本上順應(yīng)各地人愛好，并構(gòu)成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于過改進(jìn)，能夠交融火鍋的優(yōu)點(diǎn)，四川串串香具備普遍順應(yīng)性。

冷鍋串串香并不是字面意義上的冷菜，只是在烹制方式上與串串香不同。冷鍋串串由顧客點(diǎn)好菜后交由后廚燙煮，燙煮后再呈現(xiàn)給顧客，顧客可以直接食用，省去了自己燙煮的步驟。臺(tái)州仙居冷鍋串串做法培訓(xùn)，來食為先小吃實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，冷鍋串串的每一個(gè)制作步驟，做出令人滿意的冷鍋串串。冷串串課程安排：

1.原材料的采購方法和采購渠道。

2.高湯的制作方法和保管。

3.菜品的碼味和保管。

4.鍋底油的配制及保管技術(shù)。

5.菜品的裝盤和串簽技術(shù)。