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自動油炸機的安裝步驟。全自動油炸機通?？梢愿鶕?jù)不同的原料隨意調(diào)整油炸溫度和時間，也可以隨意設置自動除渣機構的時間，當然，為了保證油炸機的后期使用，在早期階段應做好正確的安裝步驟：

1，自動油炸機應與自動控溫儀器箱、鼓風機、起重電機、清渣油泵、總電源連接，檢查吊籃的升降是否正常。

2.關閉清渣油泵與平底鍋之間的連接管，開始將水倒入自動油炸機，沖洗鍋內(nèi)的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工排渣口排出。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

3.安裝油泵和油炸線的連接管，檢查清渣油泵和平底鍋的所有管道和接頭是否漏油，將清渣過濾器包在清渣過濾筒內(nèi)，放入油容器中。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

真空油炸機網(wǎng)帶分為普通網(wǎng)帶和不銹鋼網(wǎng)帶，普通真空油炸機網(wǎng)帶由鐵制成，鋼與鋼的本質(zhì)區(qū)別在于鋼中含有一定量的C，使其強度提高。油炸設備適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。事實上，不銹鋼網(wǎng)帶能否應用于食品工業(yè)，關鍵問題在于它所使用的原材料-鋼中的重金屬是否超標，如果不超標，就可以用于食品工業(yè)，否則就不能用于食品工業(yè)。如果使用，將會有很大的安全風險。

油炸機等在維修保養(yǎng)中可以省略的部件，應當符合下列要求。

１.它不能在沒有嚴重損壞的情況下被移除；如果遺漏，該設備將無法正常工作或明顯不完整。

2，油炸機操作旋鈕、手柄、推桿和類似部件的軸不得充電，除非軸上的部件拆卸后無法接觸到軸。

3.如果旋鈕、手柄或推桿是由金屬制成的，并且可能由于絕緣故障而充電，則應用絕緣材料充分覆蓋或用附加絕緣隔開。

4.正常使用時用手連續(xù)握住的手柄在正常使用時不得接觸金屬部件，除非該金屬部件通過雙重絕緣或強化絕緣與帶電物體分開。