食品級L-酪氨酸用途量大優(yōu)惠-歡迎洽談
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河北佰品生物科技有限公司
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河北省邢臺市
產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品名稱】: L-酪氨酸 (L-Tyrosine)
【分子式】: C9H11NO3
【分子量】: 181.19
【CAS 號】: 60-18-4
?L-酪氨酸廠家 L-酪氨酸生產(chǎn)廠家 供應(yīng)L-酪氨酸
??產(chǎn)品簡介
??中文名稱:L-酪氨酸
產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,無味,易溶于甲酸,難溶于水,不溶于乙chun狀:無色或白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);幾乎無味,無臭,有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水 從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取
產(chǎn)品用途
作營養(yǎng)增補劑
經(jīng)常進食富含酪氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物質(zhì),例如動物內(nèi)臟、腎,甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣,水產(chǎn)品烏魚子,豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等,皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人,打漁的漁民,由于吃以上水產(chǎn)品較多,因此皮膚色澤較黑
1.人造食肉、水產(chǎn)品。效果:能再現(xiàn)各類食品素材的口味,提高耐熱、耐冷凍性,可代替蛋白及大豆蛋白等。
2.豆腐加工。效果:增強耐熱、耐冷凍性,改良食感,改善成形。
3.脂肪代替膠。效果:熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化。
4.其他:如凍膠狀食品、食用面膜等。效果:具耐熱耐冷凍性,成形性的改善,可加熱凍膠狀食品,混合在淀粉中能得到新鮮食感
保 質(zhì) 期:24個月(15℃以下原包裝未開封)。FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯類5~250。 1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑與 DL- 丙氨酸 枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;1、食品級主要用作營養(yǎng)增補劑和食品添加劑。保持和提高食品風味,去除糖精苦味。以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2、對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、 花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。
3、緩沖作用 因氨酸為具有氨酸和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖 性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%, 酸漬品0.05%~0.5%。
4、作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%
5、按我國GB 2760規(guī)定可用作香料。
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發(fā)
公司介紹河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營養(yǎng)強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營養(yǎng)強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。