新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

變蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器。新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部，是一家專業(yè)生產(chǎn)變蛋機(jī)的廠家，變蛋又稱松花蛋、皮蛋，是我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。本發(fā)明的目地在于解決現(xiàn)有變蛋生產(chǎn)、全靠手工操作的現(xiàn)狀，提供一種變蛋機(jī)械化生產(chǎn)成套設(shè)備。使變蛋生產(chǎn)兩大關(guān)鍵工藝，掛漿、包覆料自動(dòng)連續(xù)完成。

以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，追求客戶價(jià)值與企業(yè)價(jià)值的雙贏，是我們賴以生存和發(fā)展的前提。我們將以“求精、求實(shí)、奉獻(xiàn)顧客滿意的產(chǎn)品”的質(zhì)量方針為載體，苦練內(nèi)功，提高質(zhì)量......新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠研制生產(chǎn)的多種型號(hào)的自動(dòng)松花蛋機(jī)是在人工包裹泥漿基礎(chǔ)上，采用機(jī)械傳動(dòng)方式，完全替代手工操作，一臺(tái)機(jī)器可代替5個(gè)人的工作 量。該機(jī)設(shè)計(jì)合理先進(jìn)，注重每個(gè)生產(chǎn)細(xì)微環(huán)節(jié)，完全符合人工包裹要求。機(jī)器一人即可操作，根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)整包泥的厚薄，自動(dòng)包裹稻糠、草粉或鋸末。根據(jù)熟 練程度，每小時(shí)產(chǎn)量5千—8千枚。只使用一臺(tái)0.75千瓦電機(jī)，照明電、動(dòng)力電都能工作，省電，通電即可使用。生產(chǎn)速度快，無(wú)廢品，成本超低，雞蛋、鴨 蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋均可加工生產(chǎn)。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

后來(lái)，經(jīng)過(guò)人們不斷摸索改進(jìn)，皮蛋的制作工藝日臻完善。另一說(shuō)松花皮蛋源于天津。民間的口碑云：距今約二百年前，天津某鄉(xiāng)村一富戶，其子為其母造棺木一口，置于空宅以備后用，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕，并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

2.彩花皮蛋：主要原料新鮮鴨蛋、白石灰、次茶、、面堿、黃丹粉、草木灰、黃土、稻殼。設(shè)備用具缸、盆等。制作方法稱取次茶25克、100克、面堿165克，白石灰400克，黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。