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食品級低聚木糖-低聚木糖廠家直銷-低聚木糖生產供應
價格
訂貨量(公斤)
¥220.00
≥1
¥210.00
≥25
¥200.00
≥500
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【簡介】
中文名稱:低聚木糖
英文名稱:Xylitol
別名:木寡糖
CAS No 87-99-0
分子式:C5H12O5
分子量:152.14578
EINECS號:201-788-0
【性狀】
白色粉末
【性能】
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。
用唾液、胃液、胰液 和小腸酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素 水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發(fā)揮作用,*限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖 在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。
【營養(yǎng)保健】
1、減少有毒發(fā)酵產物及有害酶的產生
人體體內和活體外糞便培養(yǎng)試驗表明,攝入3周內,機體內即可減少44.6%有毒發(fā)酵產物和40.9%的有害酶的產生。
2、病原菌和
低聚木糖對病原菌有較強的吸附力,如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌 、嗜水氣單胞菌 等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解,可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外,從而防止疾病在腸道中集群,達到防止的目的。
3、防止
雙歧桿菌利用低聚木糖,產生大量的短鏈脂肪酸;能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止發(fā)生。
【應用】
a)作為功能性食品添加劑
b)在制藥工業(yè)上的應用在醫(yī)藥上,木寡糖可用于和急慢性腸胃炎,骨質疏松癥,皮膚痰癢癥以及耳炎等,此外,可增加腸道蠕動,維持糞便的持水性,其主要原理是活化腸道有益菌。
c)作為飼料添加劑采用含有木寡糖的飼料喂養(yǎng)生畜和養(yǎng)魚,可提高生畜的,減少各種疾病,同時,可使生畜的生長周期縮短。
d)在農業(yè)上的應用木寡糖可用作農作物的生長刺激劑和生長促進劑,可用作催熟劑來噴撒水果和蔬菜,并可顯著提高農作物的產量。
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