諸城市泓宏機(jī)械  殺菌鍋技術(shù)特點(diǎn)

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一、間接加熱和冷卻，阻擋貨物和蒸汽、生水直接接觸，防止貨物二次污染，自動回收蒸汽冷凝水。

二、根據(jù)不同產(chǎn)品，設(shè)定柔和的分段升溫、保溫、降溫、保壓。

三、設(shè)定噴淋裝置，使熱水呈扇型波浪狀噴淋，確保貨物溫度均勻。

四、采用高效率換熱器，升溫速度特快，確保食品的口味、色澤、營養(yǎng)成分不被破壞。

五、鍋內(nèi)溫度、壓力平衡升、降，可適用于覆膜扣盒，充氮?dú)獍b物或塑料瓶、玻璃瓶，馬口鐵，軟罐頭等等物品滅菌。

六、采用世界上最先進(jìn)的德國西門子PLC控制軟件，可隨時(shí)打印和儲存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

七、泓宏機(jī)械公司可為用戶進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

八、選用世界上最先進(jìn)的德國、美國、丹麥、法國、臺灣、韓國進(jìn)口原電器件，使整個(gè)操作過程都在電腦的編程下進(jìn)行滅菌。

九、可根據(jù)客戶的不同產(chǎn)品，設(shè)定分段殺菌，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到最低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。

十、電子、機(jī)械雙安全連鎖。電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。水位、溫度、壓力異常報(bào)警。

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不銹鋼1200型殺菌鍋，材質(zhì)為304國標(biāo)不銹鋼制作，外帶不銹鋼保溫層，要求鍋體，保溫層均為明光處理！每鍋可以放置處理鴨蛋約為800公斤左右。

二：殺菌鍋帶有壓力表，安全閥，溫度計(jì)，玻璃管考克一套。

三：自動化殺菌鍋設(shè)置：自動保溫，自動升溫，自動保壓，任意修改滅菌時(shí)間，使得產(chǎn)品都在最合理的狀態(tài)下滅菌，帶有電器操作控制柜一臺。

四：鍋內(nèi)配置不銹鋼食品盤4組20個(gè)（食品盤子設(shè)計(jì)為不銹鋼沖孔眼制作，熱力穿透性能高效果好，沒有死角）不銹鋼平板車4輛外用不銹鋼物料周轉(zhuǎn)車3輛。推車平移進(jìn)出，滑順方便。

五：開門方式為：方便快捷式手動旋轉(zhuǎn)開門，齒合式法蘭閉合關(guān)門，密封圈采用日本進(jìn)口硅膠制作，密封圈開、關(guān)門時(shí)無磨損現(xiàn)象，使用壽命達(dá)到2-3年/根以上。

六：殺菌鍋內(nèi)直徑3000mm.直筒長度3000mm，設(shè)備總長度4000mm.

七：。設(shè)計(jì)壓力3.5公斤，測試壓力4.4公斤，蒸煮滅菌溫度0-121度任意使用可調(diào)。防止設(shè)備在使用過程中開啟罐門，避免罐內(nèi)熱氣誤傷

1、殺菌鍋罐門設(shè)計(jì)安裝了安全連鎖功能，只有把罐內(nèi)氣壓全部排空，打開安全連鎖裝置時(shí)，才能安全開啟罐門，罐門沒有安全關(guān)閉時(shí)殺菌罐不能升壓，確保了設(shè)備的安全性。

2、手動安全連鎖：工作時(shí)只有關(guān)閉手動連鎖閥門，罐內(nèi)才能加壓升溫，否則手動連鎖的閥門是跟罐體外部連通的，罐內(nèi)無法形成壓力。開門時(shí)必須先打開手動連鎖閥門，否則不能轉(zhuǎn)動罐門，無法開啟罐門。確保硫化罐只有在無壓狀態(tài)下才能開啟罐門，只要有壓力情況下，即使工人誤操作也打不開開罐門，徹底解決了工人誤操作帶來的安全隱患。

3、密封圈安全連鎖：只要罐內(nèi)密封槽內(nèi)有壓力，密封圈就牢牢頂住法蘭，因而無法轉(zhuǎn)動罐門，開門時(shí)，只有完全卸掉壓力，使密封圈退回密封槽內(nèi)，才能轉(zhuǎn)動罐門。