翡翠的肉是指存在于皮殼之內(nèi)的新鮮內(nèi)瓤，也就是翡翠原石里邊沒(méi)有發(fā)生蝕變的部位。玉肉是翡翠的主體，是翡翠的核心價(jià)值所在，翡翠的所有精彩盡顯其中，人們對(duì)翡翠的所有研究都是沖著翡翠的肉而來(lái)的

細(xì)皮：指具有細(xì)膩外皮的翡翠籽料，這是天然翡翠中的質(zhì)量者。結(jié)構(gòu)極為致密，質(zhì)地非常細(xì)膩、堅(jiān)韌，表皮細(xì)潤(rùn)。遭受的風(fēng)化作用很淺，皮很薄。水頭足，半透明，少數(shù)的透明度如玻璃?！按湫浴币啾憩F(xiàn)出極為細(xì)小，一般為砂樣或針尖樣的小反光。這樣的小的反光顆粒也行家們常說(shuō)的蒼蠅翅，它也是一個(gè)可以判斷翡翠肉質(zhì)的重要依據(jù)。

粗皮：指具有粗糙外皮的翡翠籽料，其結(jié)構(gòu)松散，能夠見(jiàn)到其中較粗大的礦物顆粒。由于受風(fēng)化作用較淺，故顯得皮厚。這種粗皮翡翠內(nèi)部的地子質(zhì)量亦較粗糙，常有明顯的石腦、石花等缺陷，透明度一般也不好。

翡翠中的綠色部分以呈團(tuán)狀和條帶狀集中分布者較有價(jià)值。這樣的綠色顯露于表皮時(shí)往往也呈團(tuán)狀或線狀，也有時(shí)會(huì)呈片狀。當(dāng)綠色在表皮上以大面積片狀出現(xiàn)時(shí)多為表皮綠，其內(nèi)部往往無(wú)綠；而當(dāng)綠色在表皮上呈線狀或團(tuán)狀出現(xiàn)時(shí)，特別是當(dāng)表皮上露出的綠線呈對(duì)稱分布時(shí)，其綠會(huì)向內(nèi)部延伸，甚至貫穿整塊翡翠原石。后者的價(jià)值自然比前者高，因此，有行話說(shuō)“寧買一線，不買一片”