果膠廠家， 果膠生產(chǎn)廠家，果膠，食品級果膠廠家，食品級果膠生產(chǎn)廠家

一、簡介

• 產(chǎn)品名稱：果膠

• 產(chǎn)品規(guī)格：1*25

二、性狀

     為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。保健食品含有被稱作蘋果果膠D的顆粒狀物質(zhì)，每粒(10毫克)中的果膠含量相當(dāng)于6～7個(gè)蘋果的果膠含量。在蘋果中含有大量的果膠。該產(chǎn)品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸，從中提取出高濃度的果膠汁，并使之固化產(chǎn)生出來的。

三、用途

果膠廣泛用于食品工業(yè)，主要用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。世界上大部分果膠作為膠凝劑用于生產(chǎn)果醬、果凍以及糖果。高甲氧基果膠常用于高糖分、低pH值的產(chǎn)品中作為膠凝劑。低甲氧基果膠可作牛奶和水果點(diǎn)心的理想膠凝劑。另外，果膠在醫(yī)學(xué)、紡織造紙、微生物學(xué)等鄰域也有廣泛的應(yīng)用。

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