六偏磷酸鈉
【含量】：99%
【密度】：2.484 g/cm3（20℃）
【熔點】：616°C（分解）
【CAS】：10124-56-8
【性狀】：白色結(jié)晶性粉末。易溶于水，不溶于乙醇及*等有機溶劑，吸濕性強，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。水溶液可與鈣、鎂等金屬離子生成可溶性絡(luò)合物。在溫水、酸或堿溶液中易分解為正磷酸鹽。
【用途】：酸度調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；水分保持劑；品質(zhì)改良劑；pH調(diào)節(jié)劑；金屬離子螯合劑；粘結(jié)劑和膨脹劑等?？捎糜诠揞^、果汁（果味）飲料類、植物蛋白飲料，乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品，果味型（不含果汁）飲料。