如何對(duì)釀酒設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)的檢查？

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，釀酒工作逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾嬖冢劸圃O(shè)備是用于釀酒常用的釀造處理釀造技術(shù)把控外，對(duì)釀酒設(shè)備也是需要進(jìn)行把握的，我們公司所提供的釀酒設(shè)備質(zhì)量性能廣受關(guān)注，關(guān)于釀酒設(shè)備的基本檢查技巧，小編為您進(jìn)行了概括總結(jié)。

檢查蓋口：釀酒設(shè)備擰下加油口蓋，將它翻過來觀察底部，這可以在加油口蓋底部看到舊油甚至臟油的痕跡。如果加油口蓋底面有一層具有黏稠度的深色乳狀物，還有與油污混合的小水滴，這是不正常的情況了，是需要大修的。

檢查水量：如果釀酒設(shè)備加油口蓋沒有問題，那么找到潤滑油尺后，將其拔出，首先檢查油面，油面高度應(yīng)該在滿的位置。如果油液面過低，會(huì)因潤滑不良而損壞發(fā)動(dòng)機(jī)。

通過運(yùn)行檢查：如果尾氣是藍(lán)煙，表明氣門油封失效，進(jìn)入了汽缸燃燒室。還可能是活塞環(huán)與汽缸壁間隙過大或活塞環(huán)斷裂等故障?；蚴怯捎卺劸圃O(shè)備發(fā)動(dòng)機(jī)各原料的密封和油封老化及損壞，造成泄漏，消耗過多的原料。

舊釀酒設(shè)備每過半年需要徹底清洗一遍，除了保證酒質(zhì)以外，可以延長設(shè)備的使用周期。一直在用的設(shè)備也是要定期清洗的，很多釀酒人會(huì)認(rèn)為只要在釀酒時(shí)，用蒸汽可以了。特別是鍋爐和冷卻器是不太好清洗的。平時(shí)我們?cè)谑褂冕劸圃O(shè)備的時(shí)候也要注意設(shè)備的參數(shù)，注意添加機(jī)油，保證設(shè)備能夠正常的使用，十分重要的是釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時(shí)進(jìn)行更換。時(shí)間長了會(huì)有水垢和污垢，清理這些新型釀酒設(shè)備中的污垢常用的方法有機(jī)械除垢法、酸類除垢法和堿類除垢法。另外，為了保證水垢的生成，蒸酒后鍋爐水要及時(shí)放掉。

哪些因素會(huì)影響釀酒設(shè)備的產(chǎn)量？

釀酒設(shè)備是很多釀酒設(shè)備廠家釀造白酒的主要生產(chǎn)設(shè)備，它的使用簡單，出酒率高，非常受歡迎。在釀造的時(shí)候需要根據(jù)白酒釀造工藝對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。我們知道，小型釀酒設(shè)備的使用，及生產(chǎn)過程中溫度、密封性的把控都會(huì)影響到出酒率及其品質(zhì)。所以說，這是我們一定要注意的事情。業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對(duì)人體有害，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備也對(duì)身體有害。

那么哪些因素會(huì)影響釀酒設(shè)備的產(chǎn)量呢？

一、釀酒設(shè)備的質(zhì)量

我們知道，釀酒技術(shù)在我國有幾千年的歷史了，釀酒設(shè)備也從開始的土制釀酒設(shè)備向水泥、銅、不銹鋼等方面不斷發(fā)展，變化，我們?cè)诟鶕?jù)經(jīng)濟(jì)的承受力，釀造酒液的產(chǎn)量，及經(jīng)濟(jì)效益選擇適合的。

二、釀酒工藝

在我國的名酒有很多種，但是每種酒的口感是不一樣的，這主要是由于釀酒工藝不一樣造成的。原料發(fā)酵的好壞也決定了酒的產(chǎn)量及口感，所以還是非常重要的。

三、釀酒設(shè)備使用后要及時(shí)清洗

現(xiàn)在的釀酒設(shè)備大多采用全自動(dòng)釀造過程，清洗非常方便。這里主要是說以前的釀酒設(shè)備在釀酒后未及時(shí)清洗會(huì)出現(xiàn)堵塞管道的情況，還會(huì)對(duì)白酒釀造造成很大的污染，所以也是十分重要的。

釀酒設(shè)備的設(shè)備的拋光工藝步驟

關(guān)于釀酒設(shè)備的相關(guān)知識(shí)我們?cè)谥暗奈恼轮幸呀?jīng)為大家講過很多了，相信您對(duì)釀酒設(shè)備的工作原理、維修保養(yǎng)等內(nèi)容都有了基本的了解，我們?cè)谶@里不再做過多的介紹了。但對(duì)于給釀酒設(shè)備的拋光工藝大家了解多呢？今天我們給您分享一些關(guān)于白酒釀酒設(shè)備的拋光工藝步驟，快跟隨小編一起來詳細(xì)了解一下吧！可是每罐器大約燒4個(gè)小時(shí)就需要換煤氣，長時(shí)刻用還要給煤氣罐加溫，所以用煤氣的不是很便利。

釀酒設(shè)備的表面拋光步驟：

1、釀酒設(shè)備粗磨，用600#的砂帶在三面上往返磨削工件，本工序要達(dá)到的目標(biāo)是去掉工件焊接留下的焊點(diǎn)，以及在上步工序出現(xiàn)的碰傷，達(dá)到焊口圓角初步成型，水平面和垂直面基本無大劃痕，無碰傷，經(jīng)此步工序后工件表面的粗糙度應(yīng)能達(dá)到R0.8mm。注意在拋光過程中注意砂帶機(jī)的傾斜角度和控制好砂帶機(jī)對(duì)工件的壓力。一般來說以與被拋面成一條直線比較適中！在定價(jià)之前，我們必須做充分的市場調(diào)查，例如，同質(zhì)產(chǎn)品的大致價(jià)格是多少。

2、釀酒設(shè)備半精磨，用800#的砂帶按照前面往返磨削工件的方法中磨工件的三面，主要是對(duì)前面工序出現(xiàn)的接縫進(jìn)行修正以及對(duì)粗磨后產(chǎn)生的印痕進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)磨，對(duì)前面工序留下的印痕要反復(fù)磨削，達(dá)到工件表面無劃痕，基本變亮。本工序表面粗糙度應(yīng)能達(dá)到R0.4mm。(注意本工序不要產(chǎn)生新的劃痕及碰傷，因?yàn)樵诤竺娴墓ば驘o法修補(bǔ)此類缺陷。很多的民眾嗅到了商機(jī)，于是紛繁挑選購買白酒釀酒設(shè)備自己釀低價(jià)位瓶裝酒和散裝酒，這也是為什么2013年的生意比往年好的一個(gè)重要原因。

3、釀酒設(shè)備精磨，用1000#的砂帶主要是對(duì)前步工序出現(xiàn)的細(xì)小紋線的修正磨削，磨削方法與上同。本工序要達(dá)到的目標(biāo)是磨削部分與工件未磨削部分的接縫基本消失，工件表面進(jìn)一步光亮，通過本工序磨削后的工件要基本接近鏡面效果，工件表面粗糙度應(yīng)能達(dá)到R0.1mm。用好、管好生產(chǎn)設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個(gè)重要課題，搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，其實(shí)就是做到了預(yù)防性維修。