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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
純油型全自動油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)-勁創(chuàng)機(jī)械-小龍蝦油炸設(shè)備優(yōu)勢
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油炸流水線的電路控制與溫度控制,現(xiàn)如今人們對于美食的需求日益增加,很多食品生產(chǎn)企業(yè)也通過使用油炸流水線來提高生產(chǎn)效率,那么油炸流水線的電路控制與溫度控制又是怎樣的呢?
油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;油炸流水線的溫度控制,油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃。像我們平時常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃,都可以用油炸流水線做出來,可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
油炸流水線的電路控制與溫度控制穩(wěn)定,它改變了傳統(tǒng)的油炸工藝,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
油炸流水線內(nèi)的導(dǎo)電線不能,油炸流水線的出現(xiàn)帶給食品行業(yè)很大的福利,油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食的連續(xù)生產(chǎn),節(jié)約了煤油,大大降低了食用油的氧化,不僅延長了油的使用壽命,而且提高了設(shè)備的安全性。使用的過程中,有許多需要注意的問題,比如油炸流水線內(nèi)的導(dǎo)電線不能,原因是什么呢?
1、油炸流水線采用的是變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸的時間從二十秒至十五分鐘都可以調(diào)節(jié),設(shè)備的適用范圍比較廣,適應(yīng)于各種油炸工藝的食品。
2、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)該安全可靠、動作準(zhǔn)確,電器的接頭要連接牢固并且加以編號,操作的按鈕瑤里干貨,并且要有急停的按鈕;指示燈的顯示要正常,應(yīng)該符合相關(guān)要求,油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不能。
3、安全防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置,要加貼警示標(biāo)志。特別是要防止、防火、防漏電。
關(guān)于使用油炸機(jī)流水線所需要注意的事項。
1、使用前首先檢查車間供電線路是否符合設(shè)備所需要的載荷要求;電源電壓和頻率是否與設(shè)備規(guī)定的相符。
2、定期檢查各導(dǎo)線接通部份,連接是否可靠良好,有無銹斑等現(xiàn)象。
3、定期檢查設(shè)備的緊固件有無松動現(xiàn)象,機(jī)體內(nèi)部有無其它異物聲響。
4、設(shè)備運(yùn)行前檢查電機(jī)內(nèi)是否缺油
5、輸送帶要及時的調(diào)整:在線體一端的漲緊裝置中設(shè)有調(diào)節(jié)螺桿,輸送帶的松緊程度在安裝時已調(diào)整好,運(yùn)轉(zhuǎn)一定時間后,由于長時間的拉力工作狀態(tài)下各轉(zhuǎn)動部件的磨損,會產(chǎn)生伸長現(xiàn)象,這時旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺桿,就可達(dá)到漲緊目的,但要注意緊松適宜。