深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
水餃爐現(xiàn)貨-科創(chuàng)園-食堂餐廳專用水餃爐定做
價格
訂貨量(臺)
¥800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憦憪憤憨憭憫憫憥憤憪
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李小濤 經(jīng)理
聯(lián)系電話
憩憦憪憤憨憭憫憫憥憤憪
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
1、餃子鍋經(jīng)多年潛心研制開發(fā),全部運用厚板不銹鋼制作,堅固耐用,具有操作簡單、使用方便等特點。本餃子爐由不銹鋼鍋體、九個不銹鋼煮餃子筐、外熱水套、兩個鍋蓋組成??赏瑫r煮九種不同品種的水餃。
2、在放餃子湯給客人飲用的同時,打開水閥,將已通過外熱水套的余熱加熱的熱水注入鍋內(nèi)(外熱水套加熱的熱水可達到100℃),同時將鍋內(nèi)的水更新。具有開鍋速度快、節(jié)約時間、節(jié)約能源、無噪音等特點。
水燒開后放進適量的鹽,待鹽溶解后,把餃子下到鍋里,再蓋上鍋蓋,不用翻動,不用點涼水,直到煮熟。這樣煮出的餃子,不粘皮,不沾鍋,剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。
在煮餃子水燒開之前,先放入一些大蔥尖,水開后再下餃子,這樣煮出的餃子不易破皮,也不會粘連。
為防止餃子粘鍋,和面時可加1個雞蛋。另外,如果想讓肉餡熟得快些,可以在水里加些醋。
食材面粉500克、雞蛋2個、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發(fā)蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。
做法1、雞蛋打散;豬瘦肉洗凈,剁成蓉,水發(fā)蝦米洗凈剁碎,花生仁烤熟碾碎,三種材料入一容器中,加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水,攪打成餡。
2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水,和成稍硬的面團,稍餳,搟成餛飩皮,包入餡,煮熟。
3、將芝麻碾碎,加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調(diào)勻,盛入小碟,同煮好的餛飩一起上桌蘸食。