范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

澄粉的食療價(jià)值非常高，一般人群都可以食用。而且由于澄粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的了，因此澄粉非常適合老人、考試期間的學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇可以多食用。我們?cè)谝院蟮纳钪芯筒灰e(cuò)過(guò)澄粉了哦，這是非常好的食物選擇哦。濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家，公司以質(zhì)取勝，以誠(chéng)待人，市場(chǎng)前景十分廣闊。歡迎選購(gòu)！

小麥淀粉選購(gòu)注意事項(xiàng)

1、顏色與光澤：淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關(guān)。品質(zhì)優(yōu)良的淀粉色澤潔白，有一定光澤；品質(zhì)差的淀粉呈黃白或灰白色，并缺乏光澤。  

2、斑點(diǎn)：淀粉的斑點(diǎn)是因?yàn)楹w維素、砂粒等雜質(zhì)所造成的，斑點(diǎn)的多少表明淀粉的純凈程度和品質(zhì)的好壞。  

3、氣味：品質(zhì)優(yōu)良的淀粉應(yīng)有原料固有的氣味，而不應(yīng)有酸味、霉味及其他不良?xì)馕丁? 

澄粉做腸粉的做法：

1.粘米粉、粟粉、生粉、澄面等與鹽及生油混勻，再加清水調(diào)粉漿。

2.把一塊稍大于蒸盆的白洋布洗凈，浸水平鋪在蒸盆上,把粉漿舀入，用手推平，撒下蔥花、蝦米，加蓋蒸約兩分鐘。

3.把蒸熟的的粉皮連同白布反轉(zhuǎn)倒放于掃過(guò)熟油之金屬桌面，拉去白布，把粉皮卷成腸粉,即成。

注意：油與粉混合后用水調(diào)稀,可避免油浮上,，皮若硬可加水,太軟再弄粉白布每蒸一次粉漿后立即清洗，才會(huì)潤(rùn)滑而不縭布。沒(méi)有特別制定的蒸粉器，用淺底之糕盆放鍋內(nèi)，隔水蒸亦可。