中文名稱：抑甜粉

其它名稱：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉

[色狀]無色呈淡奶油色的晶狀固體

用途：

（1） 糖果、巧克力：

添加本品能有改善甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。

（2） 月餅、餡料、烘焙食品：

糖在烘焙食品中有諸多作用、對口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能改善烘焙食品的色、香、味。

（3） 蜜餞、果脯：

蜜餞、果脯是糖煮制而成的，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無反酸味。

（4）酥糖、沙琪瑪：

酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類食品其風(fēng)味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用，本品能降低甜味、使食品的香、酥、脆風(fēng)味更加突出。

(5)飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬：

加入本品能使糖變成不甜的糖，而糖在該類食品中的作用不會改變。

包裝貯運(yùn)：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復(fù)合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。