?曲阜久鼎釀酒設備有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設備
煮酒設備保養(yǎng)注意事項：

煮酒設備保養(yǎng)注意事項：

1、煮酒設備在灌裝設備的使用過程中，需要經(jīng)常保持檢查添加油霧，機油需要保持在三分之一的位置，灌裝設備的出料活塞上與出料筒下端的密封圈磨損后需要及時進行更換；在灌裝設備進行清理的時候盡可能的避免尖硬物對其刮傷，如果有污染物，可用酒精進行擦拭，需要保持整個機身光潔，設備的單向閥與不銹鋼三通頭以及料缸需要經(jīng)常進行清洗；

2、保持煮酒設備整體干燥，對其進行定期維護查看，定期對灌裝設備內(nèi)部件進行清洗，比如氣水分離器的存水杯與過濾以及過濾芯需要放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干；

3、煮酒設備在使用設備時，需要嚴格按照使用說明書上的操作進行，不能隨意對其進行拆卸重要部件，影響其灌裝精度，如果氣缸在出廠時就已經(jīng)加好潤滑油，那么請不要拆開氣缸或?qū)ζ涮砑訚櫥汀?

煮酒設備的六大優(yōu)勢

煮酒設備的六大優(yōu)勢

優(yōu)勢一：蒸氣加熱、糊鍋

煮酒設備采用無壓鍋爐產(chǎn)生蒸汽加熱酒醅，蒸酒過程中不管燒多大火都不會糊鍋

優(yōu)勢二：煮酒設備設置簡便

各個年齡階段都可以輕松操作。僅需2個人工+8小時/天。對比傳統(tǒng)設備可省人工費。

優(yōu)勢三：操作安全、無需年審

采用常壓鍋爐，無安全隱患，操作人員無需考取資格證，無需浪費金錢、人力去年審。

大型酒廠煮酒設備

優(yōu)勢四：酒質(zhì)好

剛蒸餾出來的酒即可飲用，喝完頭不痛、口不干、舌不燥。酒質(zhì)檢驗可達國家白酒一級標準。

優(yōu)勢五：出酒率高

設備采用水密封，可減少酒量的損失。冷卻器效果是傳統(tǒng)設備的6倍， 100斤大米比傳統(tǒng)設備多出5－10斤酒。

優(yōu)勢六：出酒快、省燃料、省時、省力、省人工

煮酒設備從點火到蒸餾完成比普通傳統(tǒng)設備用時短。

煮酒設備進行蒸餾效果

煮酒設備開展蒸餾的實際效果：

 ①分離出來萃取實際效果：酒醅蒸餾關(guān)鍵是獲取酒精及香味物質(zhì)，并蒸入一定量的水，也滲入一些微量分析物質(zhì)，此外還排出來 了由固形物高熔點物質(zhì)與水等構(gòu)成的紅曲米酒。此外，從液相排出來一些低熔點殘渣，如二氧化碳、酒、、礦酸氨等 。在分離出來的另外，對酒精及香味成份也具有了萃取的實際效果。 

②煮酒設備實際效果： 由于固體發(fā)醇的特點是酒醅循環(huán)系統(tǒng)發(fā)醇，蒸餾全過程中了酒醅中的微生物，消除了酒醅中的雜茵，為下 一步一切正常發(fā)醇造就了資源優(yōu)勢。 

③接酒溫度：以20-30℃為宜，由于溫度過過高流失很大一部分酒中常要求的成份，溫度太低，煮酒設備酒中一些危害物質(zhì)如分離出來不出來，殘余在酒里面，接酒溫度能用循環(huán)系統(tǒng)溫度開展操縱，冷卻循環(huán)水溫度一般操縱在40℃下列。 除此之外，由于制酒設備的發(fā)酵酒醅有濃厚的香味，經(jīng)蒸餾后，純糧酒與酒醅的香味則徹底不一樣。蒸餾時會微量分析香味彌漫， 也有一些對熱不平穩(wěn)的物質(zhì)，經(jīng)加溫后，一些被保存，一些經(jīng)熱變以后轉(zhuǎn)化成香味物質(zhì)。