腸粉還有一大長處就是取材輕易，用大米磨漿，然后再添加少許玉米淀粉和紅薯淀粉就可以制作成腸粉米漿。不需要添加食物添加劑，綠色健康，營養(yǎng)衛(wèi)生。腸粉制作工藝簡樸，易學易懂，而且制作利便快捷。

吃過腸粉的朋友都覺得腸粉雖然是廣東風味，但是外地人也是很喜歡這種清淡味道，腸粉的特色就是：晶瑩剔透，韌性十足，細滑爽口。特別是廣東省這邊，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是早餐之選。

腸粉相信大家都很熟悉了，但凡廣東一地，真可謂是遍地皆是，一大清早就忙碌開來，熱氣騰騰的腸粉機前，總會有站著排隊等候的人們。大都是急急火火，力圖更快的做出一份腸粉來，以滿足大家的需要。無錫江陰學腸粉早餐培訓，來食為先小吃實訓，都有標準的配方和流程，具體學多久，看個人的學習能力，學會為止，學腸粉技術(shù)首先會教學員如何選購合適的大米和各類調(diào)料，然后會教學員親手泡米，制作配料，磨米漿，做腸粉醬汁。