山東驕陽(yáng)生物科技有限公司
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主營(yíng)產(chǎn)品: 氨基酸·維生素·營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑·肽·礦物質(zhì)·甜味劑酸味劑·苦味劑·酶制劑·增稠劑·增味劑·防腐劑·抗氧化劑著色劑·保濕劑·酸度調(diào)節(jié)劑·乳化劑·澄清劑·漂白劑·改良劑·抗結(jié)劑·色素·香精等
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一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
大豆是中國(guó)主要的農(nóng)作物之一,因?yàn)樗嬗惺秤糜椭Y源和食用蛋白資源的特點(diǎn),具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大豆蛋白是自然界中含量最豐富的蛋白質(zhì),其所含氨基酸組成與人體必需氨基酸組成相似,同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、鐵、低聚糖及各種維生素,被譽(yù)為“生長(zhǎng)著的黃金”。工業(yè)化的大豆蛋白產(chǎn)品包括大豆蛋白粉(SF)、大豆?jié)饪s蛋白(SPC)、大豆分離蛋白(SPI)及大豆組織蛋白(TSP)。
產(chǎn)品名稱:大豆蛋白粉
同義詞:豆蛋白質(zhì)
英文名稱:Soy protein powder
中文同義詞:大豆蛋白粉
CAS號(hào):9010-10-0
分子式:N/A
分子量:N/A
EINECS號(hào):232-720-8
大豆蛋白粉 性質(zhì)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
二.產(chǎn)品性狀:
外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無(wú)肉眼可見外來(lái)雜質(zhì)
三.產(chǎn)品用途:
1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質(zhì)含量多、質(zhì)量不穩(wěn)定,小豬食后吸收率低、易拉?。煌瑫r(shí)魚粉保質(zhì)期短不易儲(chǔ)存。
2、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量 含量低,價(jià)格高貨源供應(yīng)有限。
3、與乳清粉相比較:乳清粉蛋白含量低,貨源供應(yīng)不及時(shí)且價(jià)格高。
作用:
1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作為品質(zhì)改良的乳化劑,它具有獨(dú)特的乳化性、穩(wěn)定性、持水性、保油性和粘合性。同時(shí),它還具有強(qiáng)使用方法:直接代替奶粉使用,工藝上不需調(diào)整。
在眾多的植物性蛋白質(zhì)中,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是豆類蛋白質(zhì)(又稱大豆蛋白),而且豆類食物不含膽固醇,這是動(dòng)物性食物所不具備的特點(diǎn)。沒有經(jīng)過任何**的大豆蛋白質(zhì)有它的缺陷:蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對(duì)較少。因此,整粒大豆的氨基酸評(píng)分大約為0.6~0.7。但是,由于大豆的蛋白質(zhì)含量高,而且不含膽固醇,大豆蛋白粉被人們廣泛利用。
山東驕陽(yáng)生物科技有限公司是一家致力于生物科技領(lǐng)域的高科技企業(yè),在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)驕陽(yáng)生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),秉承“科技 ,服務(wù)市場(chǎng),誠(chéng)信待人,不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念,不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,設(shè)備創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,公司也將以強(qiáng)大的專業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),在同行中保持良好的企業(yè)形象和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并滿足國(guó)內(nèi)廣大客戶的需求。堅(jiān)持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則,恪守“忠誠(chéng).務(wù)實(shí).溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌。