食品級包裝和接觸材料的主體如下：
在歐盟：
所有材料 – 1935/2004 號框架規(guī)例 (EC)
陶瓷 – 經 2005/31/EC 指令修訂的 84/500/EEC 指令
再生纖維素膜 – 2007/42/EC 指令
塑料——關于與食物接觸的塑料材料、制品的 (EU) 0/2011法規(guī)及其相關修訂。
亞硝胺 - 93/11/EEC 指令
BADGE、BFDGE 和 NOGE 塑料 - 1895/2005 歐委會規(guī)例 (EC)
德國LFGB檢測
法國DGCCRRF檢測
GB 4806.9-2016金屬材料及制品(食品接觸用金屬材料及制品)檢測項目:
感官要求、遷移量(As)、 鎘遷移量(Cd)、鉛遷移量(Pb)、鉻遷移量(Cr)、鎳遷移量(Ni)。
 GB 4806.10-2016涂料及涂層(適用于食品接觸用涂料及涂層)檢測項目:
感官要求、總遷移量-10%、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-20%、總遷移量-50%、總遷移量-95%或實際濃度、總遷移量-異辛烷、消耗量、重金屬（以鉛計）。

a. 食品接觸材料及制中使用的物質在可達到預期效果前提下應盡能降低品接觸材料及制中的用量。
b.食品接觸材料及制中使用的物質應符合相量規(guī)格要求。
c.食品接觸材料及制生產企業(yè)應對中的非有意添加物質進行控，使其遷移 到食品中的量符合本標準的要求。
食品接觸材料及制生產企業(yè)為責任人
對于不和食品直接觸的 且與食品之間 有效阻隔層 阻隔的、 未列入相應食品安全國家標準的物質 ，食品接觸材料及制生產企業(yè)應對其進行安全性評估和控使 其遷移到食品中的量 不超過 0.01mg/ kg。致癌、畸突變物質 及納米不適用于以上原則， 應按照相關法律規(guī)定執(zhí)行。

化學物質是指用于生產食品接觸材料及制的基礎成分， 化學物質是指用于生產食品接觸材料及制的基礎成分， 如添加劑、溶 劑、助著色等化學物質，不包括單體或起始。 化學物質生產企業(yè)的經營者 就是物質生產商。
中間材料生產商： 中間材料是需進一步加工和再成型，才能制終產品的材料是需進一步加工和再成型，才能制終產品的材料如基礎樹脂、母料預混瓶胚半成品狀態(tài)薄膜 /片材以及復合料中未成 型的塑料層等 。中間材料生產企業(yè)的經營者就是化學物質生產商。
終產品是指可直接用用于接觸食品，但尚未與食品接觸的產品。終產品生產企業(yè)的經營者即為終產品生產商。

餐具廚具檢測
目前，由于我國出口的與食品接觸的器皿、餐廚具和包裝容器以及包裝材料存在較多的質量問題，已影響到我國此類產品的出口貿易和信譽。因此，為維護我國出口此類產品的信譽和貿易正常的發(fā)展，加強對出口與食品接觸材料及器具的檢測工作刻不容緩
餐廚具不 僅是與食物的直接接觸，還可以起到點綴餐桌、便捷儲存的作用。但不管是哪種材料的廚具都存在一定的 安全隱患，令人們一直不能放心使用，尤其是近幾年新聞屢屢曝出某某炊具中衛(wèi)生指標超標，更是讓人們擔憂 不已，為此，精準檢測實驗室針對餐廚具提供的測試服務，為食品安全把好關。
食品接觸材料檢測認證涵蓋的產品范圍
食品級測試針對所有的材料，包括用工藝生產的產品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等.涉及的產品包括：烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產品;食品儲藏用品;強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具;碗、刀叉、勺、杯盤類餐具;服裝、被褥、毛巾、假發(fā)、假睫毛、帽子、尿布及其它衛(wèi)生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料;紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具;直接使用的紗線和織物;各種化妝品及煙草產品等。