產(chǎn)品簡介

品名：乙酰乳酸脫羧酶

乙酰乳酸脫羧酶(acetolactate decarboxylase, 簡稱ALDC, EC 4.1.1.5)是一類可有效地降低啤酒中雙乙酰含量，改善啤酒風味的酶類，它可以直接將啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雙乙酰的前驅(qū)物α-乙酰乳酸(α-acetolactate)轉(zhuǎn)化為乙偶姻(acetoin)，使其不經(jīng)過形成不良風味物質(zhì)雙乙酰階段，加快啤酒成熟(Godtfredsen and Ottesen, 1982)，縮短生產(chǎn)周期，提高設(shè)備利用率，具有很好的經(jīng)濟和社會效益。

保質(zhì)期：2年

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

貯存條件：密封容器，貯存在陰涼干燥，通風的倉庫內(nèi)，避免雜氣粉塵污染，遠離火源.本店出售的（各種香精）香精有水質(zhì)、油脂、也有水油雙用香精，與此同時本公司還出售食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑，穩(wěn)定劑，酶制劑，

增味劑，著色護色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑，酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種

關(guān)于包裝

    我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。