據(jù)調(diào)查，賓館餐飲服務(wù)業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生、食品保鮮等方面存在許多用常規(guī)方法難以解決的地方，甚至星級(jí)賓館想為客人提供一個(gè)安心舒心的綠色環(huán)境難以找到合適的解決辦法。因此，賓館服務(wù)業(yè)也為臭氧技術(shù)的廣泛應(yīng)用提供了一個(gè)很好的商機(jī)，在這里簡單介紹臭氧技術(shù)在賓館餐飲服務(wù)行業(yè)的應(yīng)用例子：

        （1）賓館、衛(wèi)生間、卡拉OK室、桑拿房、餐廳等室內(nèi)：凈化空氣、除異味

        由于這些地方基本上屬于封閉或半封閉式結(jié)構(gòu)，而且客人流動(dòng)性大，就是衛(wèi)生條件良好的星級(jí)賓館，剛進(jìn)入總感覺到有一種異味。條件差的室內(nèi)異味更加嚴(yán)重，尤其是卡拉OK室，散發(fā)的體臭、香煙味、酒味，非常惱人。假如用上臭氧發(fā)生器，完全可以消除異味，并起到殺菌消毒的作用，保持室內(nèi)空氣清新宜人。

        （2）餐廳設(shè)置的水族箱，暫養(yǎng)的生猛海鮮：凈化水質(zhì)

        管理人員經(jīng)常擔(dān)心生猛海鮮們活不長，而且水質(zhì)發(fā)臭經(jīng)常更換，這時(shí)在水中充氧時(shí)加入臭氧，完全可以改變生猛海鮮的生活環(huán)境，活期長久，水中不長藻類，水質(zhì)清潔可長期不用換水。

        （3）冷凍庫的肉類食品、水產(chǎn)品：除臭保鮮

        冷凍庫中的串味很難消除，用上臭氧可徹底消除無串味，而且還起到保鮮作用。

        （4）菜肴原料：食品消毒

        用臭氧可以降解食品中的激素、抗生素、瘦肉精等有害物質(zhì)，降解蔬菜水果表面的殘留農(nóng)藥，減少食物中毒。所以在菜肴加工前進(jìn)行凈化處理，提高食物的衛(wèi)生水平。一、應(yīng)用范圍： 

        （5）枕頭、被褥等床上用品：殺菌消毒

        用臭氧殺菌消毒，完全改變用常規(guī)的高壓蒸汽法藥物消毒帶來的缺陷。

        （6）餐具等：清潔消毒

        用臭氧水清洗之后，不但起到殺菌消毒作用，還消除物品殘留異味。

        （7）地毯：消除異味、殺除螨蟲

        用臭氧發(fā)生器臭氧水噴射清洗地毯。

        （8）新裝修室內(nèi)：分解散發(fā)的甲醛、苯、臭味