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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
勁創(chuàng)機(jī)械-鹽水注射嫩化機(jī)-鹽水注射嫩化機(jī)配件
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鹽水注射機(jī)的參數(shù)及其工藝分析。
1、主動(dòng)力傳動(dòng)選用蝸輪桿減速機(jī),使傳動(dòng)平穩(wěn)牢靠壽命長;
2、為使和小肉塊愈加共享徹底,在水箱上部加設(shè)了水肉過濾組織,能及時(shí)把小肉塊排出以外, 有效的確保了注射針的孔不被阻塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便;
3、本機(jī)各部件及鹽水泵系統(tǒng)悉數(shù)選用不銹鋼資料制成,對(duì)食物沒有污染,契合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
4、本機(jī)設(shè)有主動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機(jī)在食品業(yè)發(fā)揮重要作用。
鹽水注射機(jī)的作用是將制造的鹽水溶液機(jī)械打針到質(zhì)料肉中,使鹽水溶液在質(zhì)料肉內(nèi)部均勻分布,從根本上杜絕了人工打針不均勻和出產(chǎn)率低的表象,為縮短質(zhì)料肉的腌制時(shí)刻和確保制成品的色澤均勻共同打下了杰出的根底。變成這些年隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,作為聯(lián)系國計(jì)民生的食品職業(yè)取得了飛速的開展,商品也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。它是一種工業(yè)腌制肉塊的出產(chǎn)設(shè)備,運(yùn)用鹽水注射機(jī)加工的肉塊可以使肉質(zhì)嫩化松軟,進(jìn)步腌制肉品的品嘗和質(zhì)量。
變頻調(diào)速鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機(jī)為防止針頭堵塞采用四級(jí)過濾,操作簡(jiǎn)單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。