四川華源盛泰單辛酸甘油酯廠家直銷
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四川華源盛泰生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 四川華源盛泰
型號 食品級
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
cas 26402-26-6
保質(zhì)期 24月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹
產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品名稱】單辛酸甘油酯
【產(chǎn)品分子式】C11H22O4
【產(chǎn)品分子量】218.30
【產(chǎn)品形狀】
稠狀液體，無臭。不溶于水，可于熱水振搖后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4，分子量為218.30，熔點(diǎn)40℃，它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝，最終成為二氧化碳和水，無任何積蓄和不良反應(yīng)。
【產(chǎn)品用途】
防腐劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，消泡劑，淀粉抗老化劑。單辛酯是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀(jì)80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場，規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。FAO／WHOJECFA亦對辛酯ADI值不作限量。單辛酯系由八個碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。急性毒性試驗(yàn)大白鼠口服LD50為15g／kg。大鼠分別用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂養(yǎng)90天，對動物無有害反應(yīng)。我國黑龍江輕工所1995年中試成功，經(jīng)多種食品防腐試驗(yàn)，效果明顯。
【使用范圍】
在肉制品中添加濃度0．05％～0．06％時，對細(xì)菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保質(zhì)期比對照組從2天增至4天；在內(nèi)酯豆腐中使用，有同樣效果。我國GB2760－1996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面，使用量1g／kg；肉腸為0．5g／kg。
貯存條件：密封容器，貯存在陰涼干燥，通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣粉塵污染，遠(yuǎn)離火源.本店出售的（各種香精）香精有水質(zhì)、油脂、也有水油雙用香精，與此同時本公司還出售食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑，穩(wěn)定劑，酶制劑，
增味劑，著色護(hù)色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑，酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種

聯(lián)系方式
公司名稱 四川華源盛泰生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 （QQ：3090142308）
電話 㠖㠒㠚-㠛㠘㠗㠚㠗㠙㠗㠔
手機(jī) 㠗㠓㠚㠚㠒㠒㠓㠓㠖㠓㠒
地址 四川省成都市
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