方銳全自動冷面機是利用面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片刀進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，可安裝不同規(guī)格的切面刀，設(shè)備經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成不同規(guī)格的面條，操作簡便，性能穩(wěn)定，質(zhì)量有；廣泛應用于食堂、學校、單位或加工行業(yè)。

 

 冷面機操作方法：

1、操作冷面機的工作人員在使用朝鮮冷面機以前要詳細閱讀冷面機的使用說明書，根據(jù)說明書的介紹仔細了解冷面機的組成和功能，在使用時要嚴格按照說明書進行操作。

2、冷面機的電機在使用時是禁止反轉(zhuǎn)的，所以在生產(chǎn)前要檢查冷面機的電機運行情況。 

3、冷面機在使用前要仔細檢查每個零件、每個生產(chǎn)部分均無異常情況才能開始生產(chǎn)，如果發(fā)現(xiàn)問題要在檢查和維修后才能開機生產(chǎn)。 

4、該設(shè)備可以將沒有熟透的冷面放入冷面機內(nèi)進行二次加工。 

5、冷面機在運行中可直接將和好的面團放入喂料機內(nèi)，即可生產(chǎn)出朝鮮冷面，操作簡單、省事、省力。 

6、嚴禁冷面機在超負荷的情況下運轉(zhuǎn)。 

7、在每班生產(chǎn)結(jié)束后要對冷面機進行清洗并干燥，方便下次使用。 

8、要定期對冷面機進行一次全機清洗養(yǎng)護以及更換潤滑油，這樣可以延長冷面機的使用壽命。