大豆異黃酮廠家， 大豆異黃酮生產(chǎn)廠家，大豆異黃酮，食品級大豆異黃酮廠家，食品級大豆異黃酮生產(chǎn)廠家

一、簡介

簡介 [中文名稱]：大豆異黃酮

[English name]：Soybean Isoflavones P.E.

[拉丁文學名]：C(cine max (L.) Merr

[性狀]：淺黃色粉末，氣味微苦, 略有澀味。

[來源]：大豆類植物的胚芽

[主要成分]：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黃豆黃素（Glycitin），黃豆黃素甙元（Glycitein） 

二、性狀

 純大豆異黃酮是無色的晶體物質。染料木黃酮為無色片狀結晶，黃豆苷元為無色針狀結晶。工業(yè)上的大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末。

三、用途

大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多

大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素

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