L-肌肽廠家， L-肌肽生產(chǎn)廠家，L-肌肽，食品級L-肌肽廠家，食品級L-肌肽生產(chǎn)廠家

基本信息

中文名：L-肌肽

含量：98%

1. 新型食品添加劑。

2. 肌肽是由β一丙氨酸和組氨酸組成的二肽,在動物體內(nèi)可以合成。

3. 肌肽對自由基和金屬離子引起得脂質(zhì)氧化抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保護肉色的作用。肌肽與植酸抗牛肉氧化。日糧中添加0.9g/kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化穩(wěn)定性，并與維生素E具有協(xié)同作用。

 肌肽具有抗氧化特性，是一種天然抗氧化劑。

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