虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

生煎包是許多人喜歡的早餐！許多早餐店都賣(mài)，但是煎得太難得到你喜歡的東西并不容易。肉太油膩了嗎？事實(shí)上，你可以在家做饅頭！

1.材料制備:面粉中加入酵母、雞蛋和適量溫水制成面團(tuán)。

2、將面團(tuán)靜置15分鐘，發(fā)酵兩次備用，

3.混合餡料:在肉餡中加入切碎的蔥、鹽、生醬油、胡椒、芝麻油和其他調(diào)味料，攪拌均勻。

4.取一份面團(tuán)，搓成條狀，切成等份，卷成一個(gè)圓包，放入肉餡中做成一個(gè)小饅頭

將饅頭包在植物油中，然后依次放入鍋中。

將中小火把底部煎成黃色，倒入一碗熱水中。

將熱水倒在包子底部。

把鍋里的水煮大約15分鐘，在包子上撒上黑芝麻和蔥，然后把它從鍋里拿出來(lái)。

饞人的博山三大包：油煎包、水煎包、灌湯包...

山城早餐豐富，美味，適合北方人。雖然我小時(shí)候住在博山，但我家很窮，我不在外面吃飯。然而，早餐有時(shí)在外面吃，但嘴主要是油條、油炸面包和火。這些小吃在別的地方有賣(mài)，但是博山是的，每一種都一樣，味道也很好。它是山東中部真正的“美食城”。三十年前，我去上海出差。我不習(xí)慣吃米飯，也找不到任何地方賣(mài)意大利面的人。一天，我突然在淮海西路發(fā)現(xiàn)一家賣(mài)“生饅頭”的小店，高興地來(lái)到一個(gè)小籠子前。上來(lái)后，我發(fā)現(xiàn)核桃大小的“饅頭”根本不是我們山東的饅頭，它與博山油餅相似，但它的形狀、味道和博山油餅有很大的不同。餡料似乎被絞肉機(jī)絞碎了。這都是一塊肉。蔬菜很少。肉是粘的、閃亮的或甜的。我只吃了一口，沒(méi)有胃口。那不是我們的“山東漢”吃的！江浙兩省的生饅頭也被稱(chēng)為“生饅頭”。它是由輕度發(fā)酵的面粉制成的。餡料主要是鮮豬肉皮果凍，或雞肉或蝦。它在平鍋里煎，然后用水蒸。離開(kāi)鍋時(shí)，用黑芝麻和蔥花裝飾包子看起來(lái)不錯(cuò)。博山的油炸包分為油炸包和水油炸包。大多數(shù)餐館賣(mài)油炸包。

水煎包一學(xué)就會(huì)！

水煎包是可以學(xué)習(xí)的！

水煎包，原料為面粉200克、水100克、酵母2克，肉餡材料混合均勻(豬肉105克、蔥姜水84克、鹽3.5克、白糖3.5克、胡椒粉少許、老醬油3.5克)。這樣，面粉、水和酵母混合均勻，發(fā)酵至兩倍大小，取出，重新圓化，分成小餡料，每個(gè)餡料都是肉餡，再醒發(fā)約20分鐘。將鍋里的少許油放入饅頭蓋中，稍微煎一分鐘，然后加入100毫升水，繼續(xù)蓋上饅頭，煎至熟。離開(kāi)鍋前撒點(diǎn)芝麻和蔥花。