泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

香椿芽的采摘，在定植后催牙一般40-50天，就可超過發(fā)售的規(guī)范，芽長20-25公分時采摘，生產(chǎn)量、品質(zhì)均佳，一時售賣不完的香椿芽可綁成3-4兩的小捆，用無毒性塑膠食品包裝袋密封性，置放在0-10度的自然環(huán)境下銷售，分離放置，不能成堆堆積。 香椿芽一直采摘至清明時節(jié)前后左右，這時陸上香椿芽剛開始相繼發(fā)售，價錢下降，應(yīng)終止采摘，開展刈留十公分上下的茬，清理大棚，定植在大田地，1畝定植5000-6000株上下，給定植在大田地的苗，適度選苗一個壯芽生長發(fā)育，其他清掉。隨后開展田里一切正常管理方法，等候下一個香椿芽培養(yǎng)期。

香椿別稱椿芽，它營養(yǎng)成分豐富多彩，1公斤的莖葉芽中水分含量840克，蛋白98克，此外還含c、a、b及鈣、磷等。香椿可炒食、拌涼菜、煎炸、生鮮、干食或腌制。 采摘時，能用剪子、高枝剪、等剪截，不宜手生拉硬掰。早上採收后就可以裝車發(fā)售。夜里采摘的椿芽，要攤的土里，保濕補水，自然通風減溫，翌日捆把售賣。忌成堆堆積留宿，避免椿芽霉變和葉子掉下來。

香椿苗的保護區(qū)種植。也可分成二種：一種是將種植在溫室(或管棚)的矮化稀植香椿芽，到11月中下旬(指華北南邊)開展扣膜。另一種是將已根據(jù)休眠狀態(tài)的二三年綠化苗木植苗于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度大白天維持18—24℃，夜溫高于 12℃，經(jīng)40—45天，就可飼喂嫩芽。 香椿苗的栽培技術(shù)：雖屬粗放型，但以便使生長發(fā)育快、生產(chǎn)量高，需注意液肥和害蟲防治工作中。如氣溫旱災(zāi)，應(yīng)立即澆灌；每一年要培土翻土，在行與行套種綠肥，5月間翻壓下葬或是澆施人和動物糞尿。