杜仲（學名Eucommia ulmoides Oliver）又名膠木，為杜仲科植物。杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴藥材。其味甘，性溫。有補益強筋壯骨、調理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。

杜仲為落葉喬木，高可達20米，胸徑約50厘米。

樹皮灰褐色，粗糙，內(nèi)含橡膠，折斷拉開有多數(shù)細絲。嫩枝有黃褐色毛，不久變禿凈，老枝有明顯的皮孔。芽體卵圓形，外面發(fā)亮，紅褐色，有鱗片6-8片，邊緣有微毛。

葉橢圓形、卵形或矩圓形，薄革質，長6-15厘米，寬3.5-6.5厘米?；繄A形或闊楔形，先端漸尖；上面暗綠色，初時有褐色柔毛，不久變禿凈，老葉略有皺紋，下面淡綠，初時有褐毛，以后僅在脈上有毛。側脈6-9對，與網(wǎng)脈在上面下陷，在下面稍突起，邊緣有鋸齒，葉柄長1-2厘米，上面有槽，被散生長毛。

花生于當年枝基部，雄花無花被；花梗長約3毫米，無毛；苞片倒卵狀匙形，長6-8毫米，頂端圓形，邊緣有睫毛，早落；雄蕊長約1厘米，無毛，花絲長約1毫米，藥隔突出，花粉囊細長，無退化雌蕊。雌花單生，苞片倒卵形，花梗長8毫米，子房無毛，1室，扁而長，先端2裂，子房柄極短。翅果扁平，長橢圓形，長3-3.5厘米，寬1-1.3厘米，先端2裂，基部楔形，周圍具薄翅。

堅果位于中央，稍突起，子房柄長2-3毫米，與果梗相接處有關節(jié)。種子扁平，線形，長1.4-.5厘米，寬3毫米，兩端圓形。早春開花，秋后果實成熟。

杜仲喜溫暖濕潤氣候和陽光充足的環(huán)境，能耐嚴寒，成株在-30℃的條件下可正常生存，我國大部地區(qū)均可栽培，適應性很強，對土壤沒有嚴格選擇，但以土層深厚、疏松肥沃、濕潤、排水良好的壤土最宜。杜仲樹的生長速度在幼年期較緩慢，速生期出現(xiàn)在7-20年，20年后生長速度又逐年降低，50年后，樹高生長基本停止，植株自然枯萎。

多生長于海拔300-500米的低山，谷地或低坡的疏林里，對土壤的選擇并不嚴格，在瘠薄的紅土，或巖石峭壁均能生長。

杜仲是中國的特有種。分布于陜西、甘肅、河南（淅川）、湖北、四川、云南、貴州、湖南、安徽、陜江西、廣西及浙江等省區(qū)，現(xiàn)各地廣泛栽種。

張家界杜仲之鄉(xiāng)，世界的野生杜仲產(chǎn)地，現(xiàn)江蘇林業(yè)基地大量人工培育杜仲。

杜仲也被引種到歐美各地的植物園，被稱為“中國橡膠樹”，雖然和橡膠樹并沒有任何親緣關系。

栽培技術

選地整地

選土層深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地，深翻土壤，耙平，挖穴。穴內(nèi)施入土雜肥2.5千克、餅肥0.2千克，骨粉或過磷酸鈣0.2千克及火土灰等。播種前澆透水，待水滲下后，將處理好的種子撒下。種子相距約3厘米，覆細土0．7-1厘米，播后畦面蓋草。播種量每公頃52.5-90千克。

苗期管理

種子出苗后，注意中耕除草，澆水施肥。幼苗忌烈日，要適當遮蔭，旱季要及時噴灌防旱，雨季要注意防澇。結合中耕除草追肥4-5次，每次每畝施尿素1-1.5千克，或腐熟稀糞肥3000-4000克。實生苗若樹干彎曲，可于早春沿地表將地上部全部除去，促發(fā)新枝，從中選留1個壯旺挺直的新枝作新干，其余全部除去。

定植

1-2年生苗高達1米以上時即可于落葉后至翌春萌芽前定植。幼樹生長緩慢，宜加強撫育，每年春夏應進行中耕除草，并結合施肥。秋天或翌春要及時除去基生枝條，剪去交叉過密枝。對成年樹也應酌情追肥。北方地區(qū)8月停止施肥，避免晚期生長過旺而降低抗寒性。

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