鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強化劑, 保鮮防腐劑....
茶多酚食品級-現(xiàn)貨供應(yīng)-食品級-茶多酚
價格
訂貨量(千克)
¥145.00
≥1
¥140.00
≥25
¥135.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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在線客服
鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:茶多酚
- 產(chǎn)品英文名稱:茶多酚
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:抗氧化劑
中文名:茶多酚
英文名:Tea Polyphenols
簡稱:GTP
別 稱:茶鞣質(zhì)、茶單寧、綠茶提取物
化學(xué)式:C17H19N3O
分子量:281.36
性狀:茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香,具澀味、易溶于水、微溶于油脂。
茶多酚可用于食品保鮮防腐,食用同時配上植酸防腐效果更佳。茶多酚參入其他有機物(主要是食品)中,能夠延長貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩(wěn)定性,有效保護食品各種營養(yǎng)成份。其主要用途如下:
糕點及乳制品
對高脂肪糕點及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味,防腐敗,延長保鮮期,防止食品退色,提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),延長食品的銷售壽命。另外,還可使甜味"酸尾"消失,味感甘爽。
飲料生產(chǎn)
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的維生素A、維生素C等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。
水果蔬菜保鮮
在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的。
畜肉制品
茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)效果,尤其是對罐頭類食品中的作用。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定茶多酚的使用范圍和使用量如下:(g/kg)
基本不含水的脂肪和油,0.4;
熟制堅果與籽類,0.2;
油炸面制品,0.2;
即時谷物,包括碾軋燕麥(片)0.2;
方便米面制品0.2。
產(chǎn)品規(guī)格:25千克/桶,如需樣品請聯(lián)系在線客服。
貯存:本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。