廣東農(nóng)源 高中餐廳生鮮蔬菜配送基地 全年365天供應(yīng)食材
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廣東農(nóng)源-高中餐廳生鮮蔬菜配送基地-全年365天供應(yīng)食材

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 農(nóng)源
凈重 電話聯(lián)系
配送方式 專屬配送車隊
可售賣地 全國
服務(wù)對象 小學(xué)、中學(xué)、高中、大學(xué)、學(xué)校、工廠、企業(yè)、單位、部隊、食堂、連鎖飯店、酒樓
安全保障 經(jīng)衛(wèi)生部門檢疫
配送范圍 珠三角
配送種類 蔬菜，水果，肉類等
商品介紹
蔬菜采后保鮮技術(shù)、降低采后蔬菜的呼吸作用，延長貯藏期
蔬菜在貯藏中要盡量降低呼吸強度，呼吸作用越旺盛，各種生理過程的變化越快，生命終止就越早，不利于貯藏。蔬菜呼吸強度的差異，視種類、品種、年齡而異。通常葉菜類呼吸強度**，果菜類次之，直根、塊莖、鱗莖類蔬菜**；幼齡期呼吸強度較強，老熟期較弱；晚熟種蔬菜呼吸強度較強，早熟種較弱。此外，溫度、大氣成分等對蔬菜呼吸作用也有很大影響。溫度高，呼吸強度大，在5-35℃間，每上升10℃，呼吸強度**1-1.5倍，超過35℃，呼吸強度大幅度下降；溫度低，呼吸強度弱，消耗的養(yǎng)分也較少，但不能認(rèn)為貯藏溫度越低越好。降低空氣中氧濃度，呼吸會受到**，通常氧濃度降低到5%左右，效果佳。
降低貯藏蔬菜呼吸作用的一個**方法是氣調(diào)保鮮方法。這種方法是在機械制冷的基礎(chǔ)上，對貯藏環(huán)境中的氣體濃度加以調(diào)節(jié)，主要是降低氧氣的濃度，增加二氧化碳的濃度，以此來**采后蔬菜的呼吸代謝強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。目前，蔬菜配送公司應(yīng)用較多的氣調(diào)保鮮技術(shù)是塑料袋小包裝氣調(diào)、塑料大帳氣調(diào)和硅橡膠窗氣調(diào)。此外還有減壓貯藏法，就是將貯藏場所的氣壓降低，一般降低到大氣壓的1/10，造成一定的真空度，從而達到降氧的目的，這是蔬菜及其他許多食品保鮮的一個新技術(shù)，是氣調(diào)冷藏的進一步發(fā)展。減壓貯藏適應(yīng)范圍較廣，菠菜、生菜、青豆、青蔥、水蘿卜、蘑菇、番茄等種類在減壓貯藏下效果較好，利用該法貯藏效果**的是番茄，保鮮期可達3個月以上。




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公司名稱 廣東農(nóng)源蔬菜配送有限公司
聯(lián)系賣家 謝先生 （QQ：709438889）
電話 莸莾莽莸莵莼莾莶莸莵莹
手機 莸莾莽莸莵莼莾莶莸莵莹
網(wǎng)址 https://www.gdnyps.com
地址 廣東省廣州市
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