方銳全自動冷面機(jī)是利用面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片刀進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，可安裝不同規(guī)格的切面刀，設(shè)備經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成不同規(guī)格的面條，操作簡便，性能穩(wěn)定，質(zhì)量有；廣泛應(yīng)用于食堂、學(xué)校、單位或加工行業(yè)。

 

 冷面機(jī)操作方法：

1、操作冷面機(jī)的工作人員在使用朝鮮冷面機(jī)以前要詳細(xì)閱讀冷面機(jī)的使用說明書，根據(jù)說明書的介紹仔細(xì)了解冷面機(jī)的組成和功能，在使用時要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作。

2、冷面機(jī)的電機(jī)在使用時是禁止反轉(zhuǎn)的，所以在生產(chǎn)前要檢查冷面機(jī)的電機(jī)運(yùn)行情況。 

3、冷面機(jī)在使用前要仔細(xì)檢查每個零件、每個生產(chǎn)部分均無異常情況才能開始生產(chǎn)，如果發(fā)現(xiàn)問題要在檢查和維修后才能開機(jī)生產(chǎn)。 

4、該設(shè)備可以將沒有熟透的冷面放入冷面機(jī)內(nèi)進(jìn)行二次加工。 

5、冷面機(jī)在運(yùn)行中可直接將和好的面團(tuán)放入喂料機(jī)內(nèi)，即可生產(chǎn)出朝鮮冷面，操作簡單、省事、省力。 

6、嚴(yán)禁冷面機(jī)在超負(fù)荷的情況下運(yùn)轉(zhuǎn)。 

7、在每班生產(chǎn)結(jié)束后要對冷面機(jī)進(jìn)行清洗并干燥，方便下次使用。 

8、要定期對冷面機(jī)進(jìn)行一次全機(jī)清洗養(yǎng)護(hù)以及更換潤滑油，這樣可以延長冷面機(jī)的使用壽命。