無水檸檬酸廠家， 無水檸檬酸生產(chǎn)廠家，無水檸檬酸，食品級無水檸檬酸廠家，食品級無水檸檬酸生產(chǎn)廠家

一、簡介

無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，無臭，味極酸，溶于水、醇和* 。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性 。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑 、酸度調(diào)節(jié)劑 、調(diào)味劑 及防腐劑 、保鮮劑 。 還在化工行業(yè) 、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑 、增塑劑 、洗滌劑 。

二、性狀

色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水 ，無臭，味極酸，溶于水、醇和* 。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性 。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

三、用途

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑 、酸度調(diào)節(jié)劑 、調(diào)味劑 及防腐劑 、保鮮劑 。 還在化工行業(yè) 、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑 、增塑劑 、洗滌劑

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