新型微電腦數(shù)控多功能涼皮、河粉、米皮機(jī)是我公司科研人員根據(jù)涼皮、米皮、河粉的手工制做 原理，博采眾長(zhǎng)，成功研制出的新型設(shè)備，解決了傳統(tǒng)手工作坊制作涼皮、米皮、河粉的惡劣環(huán)境而 產(chǎn)生的衛(wèi)生問題，使從業(yè)人員從機(jī)械的重復(fù)勞動(dòng)中解放出來。我公司的設(shè)備采用國(guó)標(biāo)食用級(jí)不銹鋼精 心制作，清潔美觀，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，成品率高，一機(jī)多用，經(jīng)多年的更 新?lián)Q代，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)便，可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉、粉皮、搟面皮等多種特色食品，是 助您創(chuàng)業(yè)的好幫手，發(fā)家的好項(xiàng)目



涼皮機(jī)工藝過程
①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮 筋道）10斤加溫水5斤左右和 成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（ 夏天放入冰箱冷藏室）。
②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊 中，打攪均勻。
③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤 開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此 類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。
⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜 絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。





數(shù)控涼皮機(jī)廠家提供以下服務(wù)：
①嘉龍電腦數(shù)控圓形涼皮機(jī)整機(jī)保修一年，成型器保5年
②數(shù)控涼皮機(jī)免費(fèi)上門安裝，終端上門服務(wù)，凡購(gòu)機(jī)用戶均安排技術(shù)員上門安裝，調(diào)試，磨合，培訓(xùn) 操作技術(shù)
③蒸箱多功能涼皮機(jī)免費(fèi)配方，涼皮制作配方，調(diào)料配方
④參觀提供食宿，來廠參觀考察，免費(fèi)提供食宿
⑤長(zhǎng)期配件供應(yīng)，凡購(gòu)機(jī)用戶可按廠價(jià)長(zhǎng)期供應(yīng)零配件
⑥7×24小時(shí)電話售后
⑦24小時(shí)提供技術(shù)咨詢，為顧客提供技術(shù)分析、建議及解決方案。

下一篇：http://aeple.cn/product/detail/"224813930"