涼皮機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
仿手工涼皮機(jī)整機(jī)均采用 進(jìn)口不銹鋼全封閉精心制作，自動(dòng)化程度高，美觀耐用，功能完善，數(shù)控 儀表監(jiān)控，操作方便，多功能直熱式升溫，電腦控溫，節(jié)能衛(wèi)生，出產(chǎn)率高，產(chǎn)品可自動(dòng)拆疊成形， 厚薄均勻可調(diào)。仿手工涼皮機(jī)由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú) 特的湯汁勾兌，香料配制配方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見(jiàn)人愛(ài)，以致于成為一種快速致富 的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人 月賺萬(wàn)元。





操作方法：
1、接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開(kāi)。
2、將淀粉糊加入圓盤(pán)內(nèi)，放至水面上，蓋上蓋子。以此反復(fù)操作即可。
3、產(chǎn)量每小時(shí)60-120張，涼皮直徑28-43公分。
4、水必須超出加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞。
涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場(chǎng)前景廣闊，涼皮是我國(guó)北方人的主要食品，用面粉 為原料加工出來(lái)的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而 深受廣大北方人的喜愛(ài)。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來(lái)的涼 皮也沒(méi)涼皮機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)涼皮的要求也越來(lái)越高，因此，投 資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常大的項(xiàng)目。我公司經(jīng)過(guò)反復(fù)試 驗(yàn)，研制成功了全自動(dòng)電子智能控制涼皮、搟面皮多用機(jī)，改變了幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮 的落后工藝，大大減輕了人們的勞動(dòng)強(qiáng)度，更加省力省心，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。



涼皮機(jī)的維護(hù)
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí) 候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓， 使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品 面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮。

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