牛奶制冷罐可以短期內(nèi)保鮮物料使其不變質(zhì)，并保持恒溫，抑制細(xì)菌的產(chǎn)生，保溫性能持久可靠。保溫具有不松散、不吸潮等特點(diǎn)。牛奶制冷罐冷凝器（環(huán)境溫度高時(shí)使用，不用時(shí)排盡冷卻水）壓縮機(jī)均選用全封閉型、運(yùn)轉(zhuǎn)可靠、節(jié)能耐用，制冷效果理想。

直冷式奶罐為上開啟式結(jié)構(gòu)，具有外形美觀可加熱自動(dòng)控溫、保溫、攪拌、制冷等功能；也有傳熱快、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。制冷儲(chǔ)液罐廣泛應(yīng)用于食（乳）品、制藥、等行業(yè)做加熱、制冷、混合調(diào)配或處理使用。特別適合蒸汽熱源單位與牧場(chǎng)、奶吧使用。并可按需要采用全封閉式結(jié)構(gòu)。制冷儲(chǔ)液罐通過(guò)全自動(dòng)控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使物料迅速降至所需溫度，并連續(xù)保持恒溫。

奶制品密封儲(chǔ)存罐不僅僅是在乳品當(dāng)中用的到，對(duì)于血豆腐的加工工藝也是用的到的，就比如說(shuō)從動(dòng)物身上采取的新鮮的血液，這些都是需要進(jìn)行低溫儲(chǔ)存的，低溫儲(chǔ)存才能夠保證原液不變質(zhì)，制冷設(shè)備是分為三層的，外面一層是外保溫層，中間一層是屬于制冷層也就是氟利昂的制冷，里面的內(nèi)層當(dāng)然就是盛奶層，也就是放物料層。

不銹鋼牛奶制冷罐的優(yōu)點(diǎn)就是牛奶和裝滿制冷劑的板式蒸發(fā)器進(jìn)行直接的換熱制冷，系統(tǒng)操作起來(lái)很簡(jiǎn)單方便，性能穩(wěn)定，整個(gè)奶罐安裝很便捷。奶制品密封儲(chǔ)存罐帶有支持腿，是由制冷罐體和壓縮機(jī)以及控制系統(tǒng)等組成的，無(wú)論是設(shè)備的性能還是外形的構(gòu)造都是安全可靠的。