廣告法的嚴格要求，產(chǎn)品具體用途：請查詢百度百科或咨詢旺旺客服！

產(chǎn)品簡介：

黃原膠是目前上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體．性能優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團的多少，對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能，但它比一般高分子含有較多的官能團，在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構(gòu)象是多樣的，不向條件下表現(xiàn)不同的特性。

產(chǎn)品用途：

黃原膠已被食品工業(yè)廣泛接受，因為在低濃度下就能提供優(yōu)良的加工和儲藏穩(wěn)定性。按照我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準，黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中，具體使用見下表。

用途用量（%）作用

液體飲料0.1~0.3增稠、混懸、提高感官質(zhì)量

固體飲料0.1~0.3更易成型、增強口感

肉制品0.1~0.2嫩化、持水、增強穩(wěn)定性

冷凍食品0.1~0.2增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)

調(diào)味品0.1~0.3乳化、增稠、穩(wěn)定

餡類食品0.5~1.5便于成型、增強口感

面制品0.03~0.08增強韌性、持水、延長保質(zhì)期