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產(chǎn)品名稱 L蘋(píng)果酸
英文名稱 L-Malic acid
別名 L-羥基丁二酸
CAS號(hào) 97-67-6
水溶性 易溶
化學(xué)式 C4H6O5
分子量 134.09
等級(jí) 優(yōu)品級(jí)
含量 99以上
應(yīng)用 添加劑
商品介紹



藥用級(jí)L蘋(píng)果酸藥用L蘋(píng)果酸輔料廠家 500g一瓶起訂

L-蘋(píng)果酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C4H6O5,是一種天然存在的二羧酸,水果酸甜味的來(lái)源,常用作食品添加劑。

【含量測(cè)定】 取本品約1.5g,精密稱定,置250ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,精密量取25ml,置錐形瓶中,加酚酞指示液2滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定至顯微紅色并保持30秒內(nèi)不褪色。每1ml氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于6.704mg的C4H6O5。

【類別】輔料,酸化劑、抗氧劑。




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