食品級(jí)乳清粉供應(yīng)廠家    乳清粉規(guī)格齊全      乳清粉批發(fā)價(jià)格

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過(guò)漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等。 

乳清粉根據(jù)乳清來(lái)源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉。從生產(chǎn)硬質(zhì)干酪、半硬質(zhì)干酪、軟干酪和凝乳酶干酪素獲得的副產(chǎn)品乳清稱(chēng)為甜乳清，其PH值為5.9~6.6，因此干燥制得的就是甜乳清粉；鹽酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清，其PH為4.3~4.6，為酸乳清，由此干燥制得的就是酸乳清粉。 

乳清粉的保健功能范圍廣闊，力量強(qiáng)大；減少發(fā)生率，甚至能使發(fā)生率，甚至能使瘤塊變??；良性的降低高血壓；降低血液中不好的膽固醇含量；抗細(xì)菌；免疫調(diào)節(jié)；調(diào)節(jié)腸道中鐵的吸收等。 

乳清粉對(duì)腸道的細(xì)胞生長(zhǎng)具有有益作用，也能使腸道的消化功能迅速回復(fù)正常。近的一些研究更發(fā)現(xiàn)，乳鐵蛋白能刺激人本免疫系統(tǒng)細(xì)胞，可作為老年人或免疫系統(tǒng)受損人群的補(bǔ)充劑。另外，乳鐵蛋白亦能促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)。